Los alérgenos también son un riesgo de salud pública y deben controlarse y analizar la metodología de trabajo para minimizar al máximo el riesgo por presencia de alergenos y/o contaminación cruzada. Los alergenos pueden darnos problemas por alergias alimentarias y/o intolerancias alimentarias, ya sean por ingesta, contacto o inhalación. Una mala gestión de los alérgenos puede provocar una grave incidencias en la salud de la persona poniéndola en riesgo. Una persona alérgica a un alimento puede desarrollar una reacción anafiláctica a la ingesta accidental de su alérgneo enermigo, por ejemplo. Trabajamos des de el inicio al final de la cadena de proceso con los alérgenos descritos en el Reglamento (UE) 1169/2011 del Parlamento Europeo y del Consejo, así como los presentes en tus instalaciones. Para ello realizamos una visita presencial para conocer las instalaciones y valorar el riesgo presenten para adaptar una metodología de trabajo adaptada a las necesidades y comodidades del centro. Damos solución personalizada siguiendo las indicaciones de control y objetivos de la normativa.

Una vez implantado el sistema APPCC y/o metodologías de trabajo en higiene y seguridad alimentaria es importante realizar un control y seguimiento de la implementación de la metodología de trabajo para conseguir los objetivos en seguridad alimentaria. Este servicio te permite mantener toda tu documentación sanitaria actualizada a la normativa vigente, mantener activo, motivado y conscienciados a tus manipuladores de alimentos, mejorar en tu trabajo de forma diaria mejorando así la fidelidad de tu cliente y optimizando procesos de trabajo. La visión de una persona externa siempre es más objetiva y puede ayudarte a la mejora en tusistema de calidad. Para ello, al finalizar nuestra visita como actuación de auditor externo, teentregamos un informe de auditoría donde quedan detallados puntos deficientes clasificados por gravedad, mejoras llevadas a cabo, nuevas propuestas de trabajo para optimizar procesos y mejorar rendimientos, mejoras para la calidad del trabajo, soluciones a dudas de los manipuladores de alimentos, llevando a cabo así una formación continuada y valoración de la elaboración de procesos normalizados de trabajo. Cerramos la auditoría con controles objetivos de análisis de medición con nuestros equipos patrón calibrados.

Los alérgenos también son un riesgo de salud pública y deben controlarse y analizar la metodología de trabajo para minimizar al máximo el riesgo por presencia de alergenos y/o contaminación cruzada. Los alergenos pueden darnos problemas por alergias alimentarias y/o intolerancias alimentarias, ya sean por ingesta, contacto o inhalación. Una mala gestión de los alérgenos puede provocar una grave incidencias en la salud de la persona poniéndola en riesgo. Una persona alérgica a un alimento puede desarrollar una reacción anafiláctica a la ingesta accidental de su alérgneo enermigo, por ejemplo. Trabajamos des de el inicio al final de la cadena de proceso con los alérgenos descritos en el Reglamento (UE) 1169/2011 del Parlamento Europeo y del Consejo, así como los presentes en tus instalaciones. Para ello realizamos una visita presencial para conocer las instalaciones y valorar el riesgo presenten para adaptar una metodología de trabajo adaptada a las necesidades y comodidades del centro. Damos solución personalizada siguiendo las indicaciones de control y objetivos de la normativa.

Los alérgenos también son un riesgo de salud pública y deben controlarse y analizar la metodología de trabajo para minimizar al máximo el riesgo por presencia de alergenos y/o contaminación cruzada. Los alergenos pueden darnos problemas por alergias alimentarias y/o intolerancias alimentarias, ya sean por ingesta, contacto o inhalación. Una mala gestión de los alérgenos puede provocar una grave incidencias en la salud de la persona poniéndola en riesgo. Una persona alérgica a un alimento puede desarrollar una reacción anafiláctica a la ingesta accidental de su alérgneo enermigo, por ejemplo. Trabajamos des de el inicio al final de la cadena de proceso con los alérgenos descritos en el Reglamento (UE) 1169/2011 del Parlamento Europeo y del Consejo, así como los presentes en tus instalaciones. Para ello realizamos una visita presencial para conocer las instalaciones y valorar el riesgo presenten para adaptar una metodología de trabajo adaptada a las necesidades y comodidades del centro. Damos solución personalizada siguiendo las indicaciones de control y objetivos de la normativa.

Los alérgenos también son un riesgo de salud pública y deben controlarse y analizar la metodología de trabajo para minimizar al máximo el riesgo por presencia de alergenos y/o contaminación cruzada. Los alergenos pueden darnos problemas por alergias alimentarias y/o intolerancias alimentarias, ya sean por ingesta, contacto o inhalación. Una mala gestión de los alérgenos puede provocar una grave incidencias en la salud de la persona poniéndola en riesgo. Una persona alérgica a un alimento puede desarrollar una reacción anafiláctica a la ingesta accidental de su alérgneo enermigo, por ejemplo. Trabajamos des de el inicio al final de la cadena de proceso con los alérgenos descritos en el Reglamento (UE) 1169/2011 del Parlamento Europeo y del Consejo, así como los presentes en tus instalaciones. Para ello realizamos una visita presencial para conocer las instalaciones y valorar el riesgo presenten para adaptar una metodología de trabajo adaptada a las necesidades y comodidades del centro. Damos solución personalizada siguiendo las indicaciones de control y objetivos de la normativa.

Los alérgenos también son un riesgo de salud pública y deben controlarse y analizar la metodología de trabajo para minimizar al máximo el riesgo por presencia de alergenos y/o contaminación cruzada. Los alergenos pueden darnos problemas por alergias alimentarias y/o intolerancias alimentarias, ya sean por ingesta, contacto o inhalación. Una mala gestión de los alérgenos puede provocar una grave incidencias en la salud de la persona poniéndola en riesgo. Una persona alérgica a un alimento puede desarrollar una reacción anafiláctica a la ingesta accidental de su alérgneo enermigo, por ejemplo. Trabajamos des de el inicio al final de la cadena de proceso con los alérgenos descritos en el Reglamento (UE) 1169/2011 del Parlamento Europeo y del Consejo, así como los presentes en tus instalaciones. Para ello realizamos una visita presencial para conocer las instalaciones y valorar el riesgo presenten para adaptar una metodología de trabajo adaptada a las necesidades y comodidades del centro. Damos solución personalizada siguiendo las indicaciones de control y objetivos de la normativa.

Los alérgenos también son un riesgo de salud pública y deben controlarse y analizar la metodología de trabajo para minimizar al máximo el riesgo por presencia de alergenos y/o contaminación cruzada. Los alergenos pueden darnos problemas por alergias alimentarias y/o intolerancias alimentarias, ya sean por ingesta, contacto o inhalación. Una mala gestión de los alérgenos puede provocar una grave incidencias en la salud de la persona poniéndola en riesgo. Una persona alérgica a un alimento puede desarrollar una reacción anafiláctica a la ingesta accidental de su alérgneo enermigo, por ejemplo. Trabajamos des de el inicio al final de la cadena de proceso con los alérgenos descritos en el Reglamento (UE) 1169/2011 del Parlamento Europeo y del Consejo, así como los presentes en tus instalaciones. Para ello realizamos una visita presencial para conocer las instalaciones y valorar el riesgo presenten para adaptar una metodología de trabajo adaptada a las necesidades y comodidades del centro. Damos solución personalizada siguiendo las indicaciones de control y objetivos de la normativa.

Los alérgenos también son un riesgo de salud pública y deben controlarse y analizar la metodología de trabajo para minimizar al máximo el riesgo por presencia de alergenos y/o contaminación cruzada. Los alergenos pueden darnos problemas por alergias alimentarias y/o intolerancias alimentarias, ya sean por ingesta, contacto o inhalación. Una mala gestión de los alérgenos puede provocar una grave incidencias en la salud de la persona poniéndola en riesgo. Una persona alérgica a un alimento puede desarrollar una reacción anafiláctica a la ingesta accidental de su alérgneo enermigo, por ejemplo. Trabajamos des de el inicio al final de la cadena de proceso con los alérgenos descritos en el Reglamento (UE) 1169/2011 del Parlamento Europeo y del Consejo, así como los presentes en tus instalaciones. Para ello realizamos una visita presencial para conocer las instalaciones y valorar el riesgo presenten para adaptar una metodología de trabajo adaptada a las necesidades y comodidades del centro. Damos solución personalizada siguiendo las indicaciones de control y objetivos de la normativa.