Presentación a la prensa del menú Japonés de Masakazu Yoshioka al restaurante Nectari, junto con explicaciones nutricionales de cada plato por parte de Aleanutri.
Gran experiencia en gustos, sabores, texturas y valores nutricionales.
De cada plato informamos de aspectos nutricionales. Se trabaja con:
• ajo negro, un ingrediente dulce con propiedades excelentes.
• wasabi, un ingrediente de gran ayuda para las personas que acumulan histamina en sangre por no tener suficiente cantidad de enzima DAO.
• tomate, gran hortaliza antioxidante, rica con vitamina C y A con funcionalidad preventiva del envejecimiento prematuro.
• brotes vegetales japoneses muy amargos con propiedades depurativas y revilitantes.
• ume, fruta típica japonesas que facilita las digestiones y evita la dispepsia.
Esto y mucho más.
Os esperamos para hacer el menú. Una experiencia única Japonesa en nuestro país.
Jornadas gastronómicas japonesas del 22 al 30 de mayo.
