AL·LÈRGIES I INTOLERÀNCIES ALIMENTÀRIES Archives | Nutricionista Online
es  Español  |  ca Català  |      Facebook Aleanutri Twitter Aleanutri Linkdin Aleanutri Instagram Aleanutri
Navigation Menu

23 març, 2016

TIPOS D’INTOLERÀNCIA A LA LACTOSA

TIPOS D’INTOLERÀNCIA A LA LACTOSA

Es presenta molta intolerància a la llet i reaccions al·lèrgiques a les proteïnes de la llet de vaca. Parlem d’intolerància a la llet quan en fer la ingesta d’ella existeixen símptomes. Normalment és refereix a una situació d’incapacitat de digestió de la lactosa, per absència en les cèl·lules de l’intestí prim de...

Llegir més

ANÈMIA PER PRENDRE LLET

ANÈMIA PER PRENDRE LLET

La situació coneguda com a anèmia de la llet fa referència a la condició dels nens que prenen llet durant un període de temps molt perllongat, sense rebre suplementación amb ferro o amb aliments rics en aquest mineral. Al moment del naixement el nounat té magatzems de ferro per un període de 3-6 mesos, transcorregut aquest temps fa falta una...

Llegir més

8 gener, 2016

HISTAMINA-DÈFICIT DE L’ENZIMA DAO, QUÈ ÉS?

HISTAMINA-DÈFICIT DE L’ENZIMA DAO, QUÈ ÉS?

La histamina és una molècula essencial per al nostre organisme, forma part del grup d’amines biogenes. Aquesta amina biogena està present en la majoria d’aliments així com en les nostres cèl·lules de forma natural. En moltes ocasions, la histamina no es troba pròpiament en un aliment sinó que és precursora d’altres amines biogenes...

Llegir més

13 setembre, 2015

INTOLERÀNCIA A LA LACTOSA

INTOLERÀNCIA A LA LACTOSA

La intolerància a la lactosa es dóna quan existeix una manca de l’enzim LACTASA, necessària per a la descomposició de la lactosa a nivell de l’intestí prim. El dèficit de LACTASA provoca que la lactosa no es pugui digerir en l’intestí prim arribant als últims trams de l’intestí (intestí gruixut). En aquest nivell, és...

Llegir més