Es marzo y en la revista Salud Total hacemos un especial menú apto para celíacos.
Aprovechando es temporada de calçots, elaboramos una CREMA DE CALÇOTS como plato diurético y sano. Teniendo en cuenta que aún siendo el calçot una gran hortaliza con grandes valores nutricionales, en exceso y acompañada de ingredientes grasos, puede provocar una dilatación intestinal, dificultando la digestión. La ración recomendad aproximadamente es de 250g, que equivale a 10-15 unidades en una comida.
Como segundo plato presentamos una COCA CRUJIENTE CON ESENCIA MARÍTIMA donde su protagonista es la gamba, un alimento bajo en grasa y rico en yodo. Indicamos una especial atención a las personas con problemas con la glándula tiroidea, en concreto los hipertiroidismos.
Y después de esta gran comida exquisita, no pueden faltar unos postres de chocolate, una delicia en boca, un ingrediente que nos hace sentir bien, si se toma con su medida justa, ya que contiene propiedades euforizantes y estimulantes. Mirar que ricas BOMBAS DE CHOCOLATE Y AVELLANAS. 
Para conocer más del chocolate y el resto de platos, hay que leer la revista de marzo de Salud Total.
