FORMACIÓN

El conocimiento no ocupa lugar. Para mí, formar y formarme, es una prioridad y una necesidad diaria. De forma diaria, sin ser conscientes, siempre aprendemos algo que nos permite actuar mejor y/o comprender mejor las situaciones. Todo nuevo conocimiento te permite entender cada vez mejor conceptos que parecían abstractos y complicados y tomar más consciencia de una realidad. Para mí la formación es la base para avanzar y crecer.

En ALEANUTRI personalizamos y adaptamos cada formación.  Nos encanta que nuestros asistentes participen, pregunten y se muestren inquietos por aprender y adquidir nuevos conocimientos.

Siempre de forma clara, concisa, motivadora e interesante. ¿Quieres conocer mi método de trabajo? Contáctame.

LA FORMACIÓN LA BASE PARA TRABAJAR BIEN

COCINAR CON VALOR AÑADIDO

¡Nos gusta cocinar con valor añadido! Aportar un nuevo enfoque a nuestros clientes, para que tengan los suficientes recursos e ideas en la cocina. Nuestros talleres de cocina se adaptan a la cocina diaria, familiar y de festividad. No solo enseñamos y damos ideas para cocinar, sino que aportamos conocimientos de nutrición para así poder sacarle el máximo provecho al taller.

En nuestros talleres de cocina aprenderás a combinar alimentos para obtener la mejor nutrición, a leer correctamente las etiquetas de productos alimentarios para seleccionar aquellos alimentos más o menos saludables, te enseñaremos a seleccionar materia primera fresca, entre otros aspectos muy interesantes. Nuestro objetivo es el aprendizaje en la cocina con nutrición, buscando un equilibrio en el plato y/o menú.
Si quieres aprender a mejorar tus técnicas culinarias, mejorar tu relación con la cocina y la comida, consulta nuestros talleres o solicita tu presupuesto para tu grupo, entidad o empresa. Atrévete, la cocina es una experiencia fascinante

COCINAR CON EL CHEF

Cocinar con valor añadido, dado que, nos acompaña un chef dónde nos proporcionará muchas ideas de combinaciones de sabores, olores y colores, y hace disfrutar del arte de cocinar. Un gran chef y una nutricionista configurando platos equilibrados y saludables.
Se trata de un proyecto de fusión en gastronomía y salud: GASTROSALUT. Con él, impartiremos buenos hábitos alimentarios mediante dos ciencias. Un trabajo simbiótico con nuevas sensaciones en boca y oídos.

ALERGIAS E INTOLERANCIAS ALIMENTARIAS

Una de nuestras especializaciones en consulta son las alergias e intolerancias alimentarias. Un trabajo diario que me lleva a realizar formaciones sobre ello. Damos a conocer la diferencia entre alergia e intolerancia alimentaria como concepto básico de partida para poder entender cada una de las alergias e intolerancias alimentarias que puedan surgir.
Este curso, en muchas ocasiones, lo ampliamos al saber actuar en caso de choque anafiláctico, reacción grave, potencialmente mortal sino hay actuación que puede darse como resultado en las reacciones alérgicas.
Normalmente, impartimos el curso en centros escolares; personal de cocina y la maestría del centro, en formación continuada en la restauración, empresas privadas y centros de formación.
Si eres una empresa, entidad o particular y estás interesado con el curso, contacta con nosotros. ¡Estaremos encantados de ampliarte más información!

TALLERES EDUCATIVOS

Programamos y adaptamos talleres con alimentos totalmente personalizados para centros escolares, centros de formación y/o cualquier centro que tenga por objetivo formar y enseñar.

Nos gusta trabajar en el campo de la enseñanza des de un punto de vista práctico. Nuestra tendencia es aplicar la teoría a la práctica, creo que es una forma más didáctica y más fácil para comprender y hacer más consciencia la importancia que tiene la teoría.

Siempre trabajamos de forma personalizada pues, nos es necesario conocer las finalidades de los talleres y/o currículum de enseñanza para poder ofrecer una formación adaptada y provechosa.

Alguno de nuestros talleres:

  • ¿Que es el gluten?
  • El gusto: experiencia sensitiva.
  • Química de la casa: reacciones de pardiamiento
Alguno de nuestros talleres:
  • ¿Que és el gluten?
  • El gusto: experiencia sensitiva.
  • Química de la casa: reacciones de pardiamiento.
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CHARLAS

Grandes comunicadores en nuestra materia de dietética y nutrición y seguridad alimentaria. Cada charla para mí es un reto y de todas ellas siempre aprendo cosas nuevas que me permite ir creciendo como profesional.

Nuestra demanda y participación de charlas, des de mi inicio con mi proyecto personal Aleanutri, ha ido creciendo exponencialmente. Indícame de qué quieres hablar, a qué público quieres dirigirte y cuáles son tus objetivos de transmisión de información y, yo organizo el resto. Aquí alguna de las charlas realizadas:

 

  • En Asociación de Celíacos de Cataluña: Me han dicho que soy celíaco, ¿Ahora cómo debe ser mi vida alimentaria?
  • En Restauración Sostenible: Planificación del menú saludable y sostenible | Salud en la restauración
  • Centro escolares: El estilo de vida saludable.
  • Empresas privadas: Alergias e intolerancias alimentarias

MANIPULADOR DE ALIMENTOS

  • ¡No te quedes sin tu certificado de manipulador de alimentos! Ya sabes que si estas en contacto con los alimentos tienes la obligación de realizar la formación en buenas prácticas de manipulación.
  • La formación básica en BPM es la que se conocen los riesgos de contaminación que puede provocar un manipulador y las acciones preventivas. A partir de la formación básica de manipulador de alimentos, avanzamos, y realizamos formación continuada en esta materia para que la obtención de conocimientos sea más provechosa y el personal se encuentre más motivado en su sitio de trabajo.
    Hay opción de curso este curso de forma presencial y online.
  • Todas las formaciones son aplicables en empresas, grupos privados que contratan el servicio y/o individuales. Pídenos más información.

Todas las formaciones son aplicables en empresas, grupos privados que contratan el servicio y/o individuales.

Consultanos

Hay talleres o charlas que están fechadas en calendario. Si te interesa conocerlas, inscribete en nuestra newsletter.

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