Talleres y Formaciones

TALLER EXPERIMENTAL EN LA FERIA PETITALIA DE LÉRIDA

By 21 marzo, 2015 enero 10th, 2020 Sin comentarios

IMG_7199El sábado 21 de marzo de 2015 la Feria Petitalia de Lérida abría sus puertas a los más pequeños con distintas actividades.

Nosotros tuvimos la oportunidad de participar realizando un taller didáctico para niños en el stand Vithas Hospital Montserrat de Lérida – Vithas Salud con colaboración de los Laboratorios @Labco_es.

Aprovechando que Labco había sacado en el mercado una nueva analítica que permite detectar si en tu dieta hay presencia de gluten o no, GLUTEN DETECT, Aleanutri dio a conocer que era el gluten de forma experimental. Siempre todo el mundo oye hablar que es una proteína de origen vegetal, pero nadie se hace a la idea de lo que es físicamente. Nosotros pudimos mostrarlo realizando una extracción del gluten de una harina de trigo.

Mirar que elasticidad tiene el gluten. A lo mejor ahora empezaréis a entender porque el pan sin gluten no tiene elasticidad ni esponjosidad.

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