Me gusta trabajar en equipo y formarme de forma continua sin parar pero todo evoluciona tan rápido que soy consciente que no tengo capacidad para llegar a todo. Abarcar mucho puede implicar perderse en el camino por eso mis colaboraciones con expertos en materias sanitarias. Hay una relación simbiótica.
Colaboradores
Dra. Quilez, Alergologa
Doctora licenciada por la Universidad del País Vasco el 2006.
Especialista en Alergología por el sistema MIR (Metge Intern Resident) en el Hospital Universitari Germans Trias i Pujol de Badalona el 2011. Dedicación total a la consulta médica visitando pacientes con patología alérgica, principalmente en el área de la alergia alimentaria. Actualmente visita en el Hospital Universitario Quirón-Dexeus. AMiC (Agrupación Médica y Quirúrgica). Equipo Dr. Domènech.
Colaborando con la nutricionista Blanca Esteve en su consulta especializada en alergias e intolerancias alimentarias, realizando todas las pruebas de alergología.
Despacho 1.4. Teléfono 93 54 60 133
Dr. Escalante: especialista en aparato digestivo
Dr. Jose Francisco Escalante Montero Universidad de Barcelona 1966/1972 , Especialista en Cirugía general y aparato digestivo por la Universidad de Barcelona, Formación en la especialidad de cirugía general y aparato Digestivo en el servicio de cirugía general y digestiva del Hospital Sant Pau 1972/1977 , Jefe clínico de Cirugía general de la Seguridad Social Badalona 1980/2012 experiencia en Cirugía Oncológica , cirugía de la Glándula Tiroidea, larga experiencia en cirugía de la Mamá y cirugia de la pared abdominal y cirugía Mayor Ambulatoria Académico numerario de la muy ilustre academia de Ciencias de la Salud Ramón I Cajal , Medalla de oro al Mérito en el trabajo por la asociación Europea de Economía y competitividad 2018, premio Gómez Ulla a la excelencia profesional sanitaria 2019.
Alimenta’t
Empresa especializada en dietética y nutrición. Elabora menús en la restauración colectiva. No dispone del servicio de seguridad alimentaria pero esto no es un problema, lo cubro yo como tecnóloga de los alimentos y D-N bajo su marca. A la vez, muchas de las formaciones y talleres de cocina de sus clientes las imparto yo como experta en la materia.
FICHATEC, software de gestión para la restauración y colectividad
Distribuidora del software que nos ha permitido agilizar nuestro trabajo y mejorar nuestro servicio como asesoría y consultoría en seguirdad alimentaria.
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NORMAFOOD
JORDI ESTEVE, chef restaurante Nectari
Trabajo conjunto para promocionar buenos hábitos alimentarios. Fusionamos la gastronomía y la nutrición dando lugar a nuestro proyecto GASTROSALUT.
Contacto Conxita Ricart: crgastrosalut@gmail.com
